J'ai trouvé cette vidéo qui montre bien comment rouler un maki. Elle est de Chef Man, un cuisinier japonais qui met à disposition des tas de tutoriaux en vidéo pour apprendre quelques tours de mains. Vous remarquerez que Chef Man utilise un film alimentaire...

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Dur de rentrer dans le capital point aujourd'hui ! Petit déjeuner 2 tranches de Pain de mie 2 1/2 part Comté 30% (ou 45%) 1,5 1/2 tranche Jambon blanc dégraissé découenné et un kiwi + 1 café avec 1 sucre 0,5 Sous-total 4 Déjeuner 1 pièce Bœuf, entrecôte...

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Aujourd'hui, ça va. Je me suis fait plaisir, et tout est rentré dans mon capital points WW . Petit déjeuner 1 cinquième Baguette 2 1/2 tranche(s) Jambon blanc 0,5 1 pot(s) Yaourt nature 1 café avec 1 sucre 1 Sous-total 3,5 Déjeuner : pique-nique Bentô-sushi...

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Je vous ai dit hier que je maîtrise mal les aliments option-plus Weight Watchers, car à chaque fois que j'y ai recours, je fais n'importe quoi à côté (pulsions sur des aliments coûteux en points, comme par hasard !!). En y réfléchissant, les pâtes, le...

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J'ai confectionné mes premiers maki aujourd'hui !! Pas parfaits, mais quel plaisir, dans ce geste quasi-méditatif, ferme et doux pour rouler ces délicieuses bouchées que je me suis décidée à tester d'après les instructions de Cléa (http://www.cleacuisine.fr)....

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Pas grand chose à dire aujourd'hui, hormis un énoooorme dérapage encore. Voyez par vous-même : Petit déjeuner fantaisiste !! j'avais envie de croustillant 6 poignée(s) Pop corn salé (éclaté à l'air) 2 1 unité(s) Jaune d'œuf 2 1 unité(s) Blanc d'œuf 0...

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Aujourd'hui, je me suis réveillée fatiguée et avec un gros mal de crâne, séquelle de la journée d'hier, probablement pas assez hydratée. Evidemment, partir avec une bouteille d'eau de 25 cl pour la journée quand j'ai l'habitude d'en boire1,5 litres......

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Hier, grosse journée. J'ai accompagné la classe de ma fille lors d'une sortie pique-nique/journée au parc. Sympa mais crvant. Autant dire que je me suis gratifiée de 2 points activité WW !! Heureusement, car, si le soir nous avons enchaînée par une soirée...

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J'ai testé mes perfos de scrap sur la feuille de Nori, et ça marche !! Je vous montre le bentô de ma fille que j'ai réalisé ce matin pour aller pique-niquer dehors avec elle (on est mercredi !) : Salade de lentilles, riz coloré en rose au jus de betterave,...

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J'avais découvert, il y a longtemps, cette recette à mon restaurant japonais Yo. J'avais adoré. Et je ne sais pas si c'est l'iode contenu dans les algues, mais je "pête" la forme après en avoir consommé (il est vrai que ma pauvre thyroïde est déficiente...)....

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